Toυ Γιώργου Μπόσκου, Αναπλ. καθηγητή του Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου
και Αντιπροέδρου της Επιστημονικής Εταιρείας Εγκυκλοπαιδιστών
Ελαιοκομίας – 4Ε.“Δρυὸς πεσούσης πᾶς ἀνὴρ ξυλεύεται” θα έλεγε ο Μένανδρος, που σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει ότι όταν μας βρουν αδύναμους όλοι θέλουν να μας εκμεταλλευτούν. Έτσι λοιπόν, σαν τα σαλιγκάρια με τη βροχή, διάφορα ασπόνδυλα και ανεγκέφαλα άτομα που ισχυρίζονται ότι είναι “σύμβουλοι διατροφής” έσπευσαν να μας διαφωτίσουν για τις διατροφικές μας επιλογές στην επιδημία του covid-19.
Διαβάσαμε στο διαδίκτυο και ακούσαμε στην τηλεόραση τόσα πολλά για σούπερ διατροφές και σούπερ τρόφιμα που μπορούν να μας προστατεύσουν από τις ίωση με τον κορωνοϊό.
